Speisenverteilung

Ein wesentliches Thema im Zusammenhang mit der Bewirtschaftung von Krankenhäusern und Kliniken ist der Bereich der Patientenverpflegung. ascobloc bietet hier ein komplettes Programm an Geräten der logischen Speisenverteilung an. In der sogenannten klassischen Speisenverteilung werden die im Hause zubereiteten Mahlzeiten an einem Transportband portioniert und sodann mittels isolierter Transportwagen auf die Stationen verteilt. Versorgt eine Zentralküche (Caterer) mehrere Krankenhäuser, so erfolgt dies in "Cook & Chill"-Verfahren, welches wiederum spezielle Technik erfordert. ascobloc bietet Lösungen für beide Systeme.

 Beispiele: