Продукция > Оборудование для предприятий общественного питания > Оборудование для приготовления пищи > Встраиваемая техника линии

Встраиваемая техника линии Integraline

Встраиваемая техника модели Integraline фирмы ascobloc дает Вам возможность для гибкого и в то же время гигиеничного решения вопроса оснащения современных кухонь. Предлагаемые модули являются продолжением серии 700 и являются, тем самым, высокопроизводительными и компактными. Они могут быть встроены как в столешницы из природного камня для участка front-cooking («открытая кухня»), так и в столешницы, выполненные из нержавеющей стали, для кухонных линий или блоков. Прибор от столешницы отделяет лишь узкий зазор. Кроме того, при необходимости прибор может быть и заменен

Буклет об Intergaline

Электроплиты с чугунными конфорками

Двойная варочная панель на закрытой штампованной форме с тянутым опорным буртиком
2 раздельно регулируемые термостатом зоны для каждой варочной панели
Хорошая аккумуляция тепла – это использование остаточного тепла
Большие конфорки позволяют легко перемещать посуду без риска опрокидывания

Количество конфорок	2	4
Встраиваемые модели	IEH 210	IEH 410

Электрические мармиты со стеклокерамической поверхностью

Сплошной мармит
Герметичная установка в рамку из хромоникелевой стали
Простота чистки
Управление зонами поддержания тепла с помощью регулятора энергии

Размер тепловой панели	310 x 540 mm	560 x 550 mm	310 x 540 mm (с режимом «на медленном огне»)
Встраиваемые модели	IEH 010	IEH 020	IEH 110

Электроплиты со стеклокерамической
варочной панелью

Бесшовная, легко очищаемая варочная панель
Мгновенный разогрев
У 4-х конфорочных: 2 конфорки прямоугольной формы для большой посуды
Возможен вариант оснащения конфорками с индукционным нагревом

Количество конфорок	2	4	2 (индукционные)
Встраиваемые модели	IEH 300*	IEH 500*	IEH 350

*Возможна поставка приборов и с функцией распознования посуды

Электрический вок с
индукционным нагревом

Стеклокерамическое выпуклое дно вока герметично установлено в рамку из хромникелевой стали
Простота чистки
Индукционный вок со встроенной катушкой для нагрева большой поверхности вок-сковороды
Регулировка мощности нагрева комбинацией переключатель-потенциометр

Ø выреза под вок	310 mm
Встраиваемые модели	IEC 200

Газовые плиты с
открытыми конфорками

Глубокая закрытая форма для конфорок с закругленными углами для облегчения чистки
Каждая конфорка оснащена защищенным воспламенителем
Опорная мелкосетчатая решетка из хромникелевой стали (позволяет использовать мелкую посуду)
По желанию заказчика возможно исполнение для эксплуатации на природном или сжиженном газе

Количество конфорок	2	4
Встраиваемые модели	IGH 210	IGH 410

Электрокипятильники

Водяная баня, электрическая:

Ванна, изготовленная из хромоникелевой стали, для гастроёмкостей GN 1/1 или GN 2/1
Короткое время нагрева, косвенный нагрев
Термостатическая регулировка температуры

Универсальные кипятильники:

Вариант водяной бани с более мощным нагревом

Макароноварка:

С мощными расположенными внутри выдвижными ТЭНами

Тип	Водяная баня	Универсальные кипятильники				Макароноварка
Емкость	GN 1/1	GN 1/1	GN 2/1	GN 3/1	GN 4/1	1 x 12 л	2 x 12 л
Встраиваемые модели	IEW 250	IEW 400	IEW 450	IEW 650	IEW 850	IEW 460	IEW 660

Фритюрницы

Бесшовная глубокая ванна
Электрические ТЭНы для удобства чистки ванны полностью поднимаются
Регулировка и ограничение температуры термостатом
Опции: электронный блок контроля жарки во фритюре

Тип	электрические			Frittenwanne
Емкость	1 x 12 л	2 x 12 л	1 x 24 л	1 x GN 1/1
Встраиваемые модели	IEF 124	IEF 224	IEF 144	IEF 040
Опция: электронный блок контроля жарки во фритюре	•	•	•	-

Жаровни, грили, гладкие
жарочные поверхности

Жарочные поверхности:

Композитное дно: глубокая ванна из хромоникелевой стали и углами большого радиуса для удобства чистки. Специальное антипригарное покрытие
Стеклокерамическая жарочная поверхность: сплошная варочная панель, установленная в рамку их хромоникелевой стали
Короткое время нагрева, регулировка температуры термостатом

Грили и гладкие жарочные поверхности:

Жарочная поверхность, изготовленная из жаропрочной стали, по желанию может быть хромирована
3 различных варианта обработки поверхности: гладкая, рифленая, рифленая наполовину
GN 2/1: 2 раздельно регулируемых зоны нагрева
Короткое время нагрева, регулировка термостатом

Электрические жарочные поверхности

Дно	Композитное		Стеклокерамическая жарочная поверхность
Количество зон нагрева	1	2	1	2
Встраиваемые модели	IEB 230	IEB 430	IEB 231	IEB 431

Электрические грили и гладкие жарочные поверхности

Поверхность	рифленая		гладкая		рифленая наполовину
Зоны нагрева	1	2	1	2	1	2
Встраиваемые модели	IEB 240	IEB 440	IEB 260	IEB 460	-	IEB 450
Опция: с твердохромированным покрытием	•	•	•	•	-	•

Электрические грили с решеткой

Вваренный в крышку поддон с отверстием под воду для улавливания жира и грязи
Поверхность гриля выполнена из профилей со скошенными кромками, изготовленными из нержавеющей стали
Косвенный нагрев выдвигаемыми трубчатыми ТЭНами
Плавная регулировка мощности нагрева

Тип	электрические
Зоны нагрева	1	2 (1/3 + 2/3)
Встраиваемые модели	IEG 200	IEG 400