Ascoline 850

Elektro-Herde mit Stahlkochfeldern

• Stahlkochfeld mit zwei separat regelbaren Heizzonen zu je 3,5 kW
• Regulierung der Heizleistung über 5-Takt-Schalter
• Thermisch entkoppelte Auflage der Kochfelder durch hochgestellte Auflagekragen
• Überhitzungsschutz und Energieeinsparung durch Temperaturbegrenzung über Protektor
• Option: Brat- und Backofen mit Ober- und Unterhitze, wahlweise mit zuschaltbarem Umluftbetrieb

Elektro-Herde mit Stahl-Großkochfeld

• Für effektives Kochen, Köcheln und Warmhalten werden die vier Kochzonen einzeln über 5-Takt-Schalter geregelt
• Stahl-Großkochfeld mit vier separat regelbaren Kochzonen zu je 3,5 kW
• Thermisch entkoppelte Auflage der Kochfelder durch hochgestellte Auflagekragen
• Überhitzungsschutz und Energieeinsparung durch Temperaturbegrenzung über Protektor
• Option: Brat- und Backofen mit Ober- und Unterhitze, wahlweise mit zuschaltbarem Umluftbetrieb

Elektro-Herde mit Glaskeramik-Kochflächen

• Durchgehende Glaskeramikplatte, wasserdicht und flächenbündig in die Oberplatte eingebettet
• Leicht zu reinigen
• schnelles Aufheizen
• Kochzonen mit je 4,0 kW, abgeteilt durch Plattendekor
• Regulierung der Heizleistung über stufenlose Leistungsregler
• Wahlweise mit Topferkennung
• Option: Brat- und Backofen mit Ober- und Unterhitze, wahlweise mit zuschaltbarem Umluftbetrieb

Elektro-Induktions-Herde mit Glaskeramik-Kochflächen

Punktinduktion / Flächeninduktion

• Durchgehende Glaskeramikplatte, wasserdicht und flächenbündig in die CNS-Abdeckung eingebettet
• Leicht zu reinigen
• Hoher Wirkungsgrad
• Kochzonen abgeteilt durch Plattendekor
• Punktinduktion mit je 5,0 kW, optional Flächeninduktion
• Topferkennung und Fehlersignalisierung durch Anzeige auf Display
• Stufenlose Leistungsregulierung
• Erhöhung der Energieeffizienz durch Gerätehauptschalter (Abschaltung Standby)

Gas-Herde mit offenen Kochstellen

• In die Oberfläche eingeschweißte, tief gezogene Herdmulde mit großen Radien
• Muldentiefe 82 mm
• Jeder Brenner mit Pilotflamme und thermoelektrischer Zündsicherung
• Offene Brenner mit manueller Zündung
• Topfträger als Schieberost aus Edelstahl ist auch für kleinere Töpfe geeignet
• Option: Elektro-Brat- und Backofen mit statischer Ober- und Unterhitze, wahlweise mit zuschaltbarem Umluftbetrieb oder Gas-Brat- und Backofen

Elektro-Unterbaubacköfen mit Arbeitsfläche

• Standgerät mit glatter Arbeitsfläche im Oberbau und Elektro-Backofen im Unterbau
• MEH 030: Brat- und Backofen mit statischer Ober- und Unterhitze; Temperaturbereich 50 – 300°C separat thermostatisch regelbar
• MEH 050: wie MEH 030, jedoch wahlweise mit zuschaltbarem Umluftbetrieb, seitlich rechts angeordnet; Temperaturbereich 50 - 260°C
• Herausnehmbare Bodengussplatte als Wärmespeicher
• Drei Einschubebenen für Backbleche und Roste

      Elektro-Wasserbäder

• In die Abdeckung nahtlos eingeschweißtes, tief gezogenes Becken
• Für GN-Behälter 1/1 oder 2/1 – 200 mm tief
• Indirekte Beheizung durch außen liegende Strahlungsheizkörper
• Thermostatische Regelung 30 – 100 °C
• Entleerung über geprägten Auslauf ¾“ mit Kugelventil
  
  Kombi-Kocher
  
  
• In die Abdeckung nahtlos eingeschweißtes Becken aus Werkstoff 1.4571
• Gerät geeignet zum Sieden (z. B. von Würstchen)
• Wasserstands-Sensor zur Sicherung gegen Wassermangel
• Mit Klappdeckel und Trennsteg

Elektro-Pastakocher

• In die Abdeckung nahtlos eingeschweißtes Becken mit Schaumrand und Überlauf aus Werkstoff 1.4571
• Automatische Abschaltung der Heizkörper beim Herausschwenken bei Reinigung und Wartung
• Rohrheizkörper 6,0 kW aus hochwertigem salzwasserresistentem CNS 1.4404
• Rohrheizkörper innen liegend zur schnellen und direkten Wasserbeheizung
• Rohrheizkörper heraus schwenkbar mit Sicherheitsabschaltung
• Befüllung des Beckens über integrierten Einlauf mit Taster und Magnetventil
• Stufenschaltung mit Trockengehschutz
• Entleerung über geprägten Auslauf ¾“ mit Kugelventil und Trichtersiphon DN 40
• Gelochtes Ablageblech zur genauen Positionierung der Pastakörbe

Elektro-Fritteusen

• In die Abdeckung nahtlos eingeschweißtes, tief gezogenes Becken mit Schaumrand und Kaltzone
• Automatische Abschaltung der Heizkörper beim Herausschwenken bei Reinigung und Wartung
• Rohrheizkörper heraus schwenkbar, um gute Beckenreinigung zu gewährleisten
• Thermostatische Regelung 100 – 195°C
• Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VDE/IEC eingebaut
• Ablauf über Kugelventil
• Option: Korblift und/oder elektronische Steuerung über Folientastatur

Bratplatten mit Compensboden

• In die Abdeckung fugenlos eingeschweißtes, 65 mm tief gezogenes Becken aus CNS
• Bratfläche aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer) mit zwei Bratzonen
• Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
• Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft
• Entleerung über verschließbaren Abwurfschacht 2“ in Fettauffangbehälter GN 1/1-65
• Indirekte Beheizung durch Strahlungsheizkörper – bei Elektro-Geräten
• Thermostatische Regelung 50 – 260°C
• Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung - bei Gas-Geräten

Griddle- und -Grillplatten mit Stahlbratflächen

• Bratfläche aus warmfestem Stahl, wahlweise hart verchromt 
• Drei verschiedene Oberflächen verfügbar: glatt, geriffelt, halbseitig geriffelt
• Entleerung über verschließbaren Abwurfschacht 2" in Fettauffangbehälter GN 1/1-65
• Bratzonen werden unabhängig voneinander durch je ein Thermostat von 50 – 260°C geregelt – bei Elektro-Geräten
• Indirekte Beheizung durch Strahlungsheizkörper – bei Elektro-Geräten
• Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung, thermostatische Regelung 50 - 260°C - bei Gas-Geräten
• Bratzonen werden unabhängig voneinander durch je einen Kapillarrohrregler von 50 - 260°C geregelt - bei Gas-Geräten

Kippbratpfannen mit Compensboden

• Platzsparende Gerätekonzeption ohne Seitenholme
• Deckel doppelwandig mit CNS-Drehgelenken
• Tiegel mit fugenlos eingeschweißtem Becken aus CNS (190 mm tief)
• Nahezu gleich bleibender Ausgusspunkt durch vorne liegende Kippachse
• Beckenboden aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer) mit Anti-Haft-Eigenschaft und zwei Bratzonen
• Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
• Motorische Kippung (Motorabschaltung bei geschlossenem Deckel)
• Abschaltung der Heizung bzw. der Gaszufuhr bei Kippung
• Elektro-Geräte: Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VDE/IEC eingebaut
• Zwei Bratzonen mit getrennter thermostatischer Regelung von 50 - 260°C
• Gas-Geräte: Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung, thermostatische Regelung von 50 - 260°C
• Bratzonen werden unabhängig voneinander durch je einen Kapillarrohrregler von 50 - 260°C geregelt

Bratkessel mit Compensboden

• Oberbau mit fugenlos eingeschweißtem Becken aus CNS
• Beckenboden aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer)
• Deckel doppelwandig mit CNS-Drehgelenken
• Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
• Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft mit zwei Bratzonen
• Elektro-Geräte: Beheizung je Bratzone über Strahlungsheizkörper mit stufenloser Regelung von 50 - 260°C
• Ablauf 2" nach unten mit Kugelhahn und PTFE-Verschlusstopfen
• Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VCE/IEC eingebaut
• Unterbau: offener Schrankraum
• Gas-Geräte: Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung, thermostatische Regelung von 50 - 260°C
• Entleerung über Kugelhahn 2" nach unten und PTFE-Verschlussstopfen
• Motorische Kippung (Motorabschaltung bei geschlossenem Deckel)
• Bratzonen werden unabhängig voneinander durch je einen Kapillarrohrregler von 50 - 260°C geregelt
• Unterbau: Einfahrnische

Elektro-Schnellkochkessel

• Indirekt beheizter, doppelwandiger Kessel
• Wartungsarmes, halb geschlossenes Beheizungssystem
• Trockengehschutz, Pressostat und Sicherheitsarmatur eingebaut
• Deckel doppelwandig, isoliert mit stabilem, federentlastetem Edelstahl-Deckelscharnier
• Wassereinlauf über Schwenkarmatur, Entleerung über Sicherheitsauslaufhahn DN 40
• Kesselboden aus 1.4571
• Deckplatte mit umlaufendem Wulstrand über Ablaufrohr
• Regelung der Heizleistung über Stufenschalter, optional elektronische Regelung über Folientastatur und Programmierung von Kochabläufen

Elektro-Rechteckkochkessel

• Indirekt beheizter, doppelwandiger Kessel
• Wartungsarmes, halb geschlossenes Beheizungssystem
• Trockengehschutz, Pressostat und Sicherheitsarmatur eingebaut
• Deckel doppelwandig, isoliert mit stabilem, federentlastetem Edelstahl-Deckelscharnier
• Wassereinlauf über Schwenkarmatur, Entleerung über Sicherheitsauslaufhahn DN 50
• Kesselboden aus 1.4571
• Deckplatte mit umlaufendem Wulstrand über Ablaufrohr
• Regelung der Heizleistung über Stufenschalter, optional elektronische Regelung über Folientastatur und Programmierung von Kochabläufen

Arbeitstische - mit Kastenschublade oder neutraler Blende

• Arbeitsplatte aus 1,5 mm CNS, profilverstärkt und schalldämmend
  unterlegt
• MUA xx0: Eine Kastenschublade (ab MUA 070 zwei Kastenschubladen) mit Rollenführung, Vollauszug und Endanschlag
• Schubladenblende doppelwandig
• MUA xx1: Neutrale Schalterblende anstelle Schublade mit Möglichkeit für Einbau von Steckdosen und / oder mit montierter Säulenmischbatterie auf der Arbeitsplatte zum Befüllen von Töfpen etc.
• Unterbau offen oder mit Flügeltür

Zwischenbauteile und Installationselemente

• Dreiseitig geschlossen
• Arbeitsplatte aus 1,5 mm CNS, profilverstärkt und schalldämmend
  unterlegt
• Unterbau mit abnehmbarer Blende
• MUA xx1: Neutrale Schalterblende anstelle Schublade mit Möglichkeit für Einbau von Steckdosen und / oder mit montierter Säulenmischbatterie auf der Arbeitsplatte zum Befüllen von Töfpen etc.