Fritteusen

Elektro-Fritteusen

  • In die Abdeckung nahtlos eingeschweißtes, tief gezogenes Becken mit Schaumrand und Kaltzone
  • Automatische Abschaltung der Heizkörper beim Herausschwenken zur Reinigung und Wartung
  • Rohrheizkörper heraus schwenkbar, um gute Beckenreinigung zu gewährleisten
  • Thermostatische Regelung 100 – 195°C
  • Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VDE/IEC eingebaut
  • Ablauf über Kugelventil
  • Option: mit elektronische Steuerung (kapazitives Touchpanel)

 

Gesamt- / Nutzfüllmenge1 x 12 l / 8 l1 x 24 l / 16 l2 x 12 l / 8 l
StandgeräteAEF 124AEF 144AEF 244
Tisch-/WandgeräteAEF 128AEF 148AEF 228

 

AEF 228

Elektro-Fritteusen mit Korblift

  • In die Abdeckung eingeschweißtes, tief gezogenes Becken mit Schaumrand und Kaltzone
  • Automatische Abschaltung der Heizkörper beim Herausschwenken zur Reinigung und Wartung
  • Rohrheizkörper herausschwenkbar, um gute Beckenreinigung zu gewährleisten
  • Thermostatische Regelung 100 – 195°C
  • Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VDE/IEC eingebaut
  • Ablauf über Kugelventil
  • Motorische Hebe- und Senkvorrichtung hinter dem/den Becken angeordnet und mit abnehmbarem Korbträger versehen
  • Steuerung der Frittierzeit und des Korblifts mit Schaltuhr

 

Gesamt- / Nutzfüllmenge1 x 12 l / 8 l2 x 12 l / 8 l1 x 24 l / 16 l1 x 24 l / 16 l
Anzahl Korblifte1212
StandgeräteAEF 124.110AEF 224.110AEF   144.110AEF   144.111

 


Elektro-Frittenwanne

  • In die Abdeckung eingeschweißtes, tief gezogenes Becken GN 1/1
  • Behälter GN 1/1 – 200 mm tief mit Abtropf-Ausschaufelblech
  • Von oben beheizt durch aufgesetzte Strahlungsheizkörper
  • Manuelle Temperaturregelung über Energieregler

 

Größe1 x GN 1/1
StandgeräteAEF 040
Tisch-/WandgeräteAEF 048

 

AEF 040

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