Warmausgabe

Ob in Restaurants, Hotels, im Catering-Bereich oder auch in der Gemeinschaftsverpflegung – Warmausgaben sind überall, wo eine ansprechende Präsentation von zubereiteten Speisen mit einer gleichbleibenden Qualität über einen bestimmten Zeitraum gewährleistet werden muss, nicht mehr wegzudenken. Die Glaskeramik-Warmausgabe von ascobloc präsentiert sich durch ihre Flexibilität und Leistungsstärke als sehr gute Alternative zur klassischen wasserbeheizten Variante.


Glaskeramik-Warmausgabe

  • Wärmeübertragung erfolgt über die großflächige Glaskeramikplatte
  • Kein Wasserzu- oder -ablauf erforderlich, damit flexibel einsetzbar
  • Becken bzw. Nischen geeignet für die Aufnahme von Behältern GN 1/1 20-200 mm
  • Gerät anschlussfertig, keine zusätzlichen Ausschnitte oder Verdrahtung von Schalterblenden notwendig
  • Optional: Ausstattung des Gerätes mit Kabel und Stecker
  • Stufenlose Energieregelung über Bedienknebel, vertieft in die Bedienblende eingebaut
  • Regelungen der Strahlheizkörper erlaubt problemlose, schnelle Anpassung der Temperatur auf unterschiedlich tiefe GN-Behälter
  • Lüfter in Geräteblende senkt die Oberflächentemperatur und verringert die thermische Belastung
  • Leicht zu reinigen durch vollverschweißte Becken bzw. Nieschen
  • Warmausgaben können als Auftischgeräte, Einbaugeräte oder bereits vollintegrierte Ausführung (z.B. in ein Cafeteria-Ausgabeelement) bezogen werden
  • Auftischgerät auch mit wärmeisolierten Klappen erhältlich für eine bessere Ergonomie
  • Optional: Zubringerwagen für eine unkomplizierte und praktische Beschickung erhältlich
  • Durch die Arbeitshöhe von 350 mm können die Warmausgabeelemente mit den thermischen Auftischgeräten der Ascoline 700 kombiniert werde

 

Tiefe 700 mm / Höhe 350 mm
TypGNLänge (mm)Anschlussleistung
WAC 100 / 1501x1/14250,8 kW / 230 V
WAC 200 / 2502x1/17901,7 kW / 230 V
WAC 300 / 3503x1/111552,5 kW / 230 V
WAC 400 / 4504x1/115203,3 kW / 400 V
WAC 500 / 5505x1/118854,2 kW / 400 V
WAC 600 / 6506x1/122505,0 kW / 400 V

 

Tiefe 690 mm / Höhe 350 mm
TypGNLänge (mm)Anschlussleistung
WAC 1801x1/14750,8 kW / 230V
WAC 2802x1/18401,7 kW / 230 V
WAC 3803x1/112052,5 kW / 230 V
WAC 4804x1/115703,3 kW / 400 V
WAC 5805x1/119354,2 kW / 400 V
WAC 6806x1/123005,0 kW / 400 V

 

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