Warmausgabe
Ob in Restaurants, Hotels, im Catering-Bereich oder auch in der Gemeinschaftsverpflegung – Warmausgaben sind überall, wo eine ansprechende Präsentation von zubereiteten Speisen mit einer gleichbleibenden Qualität über einen bestimmten Zeitraum gewährleistet werden muss, nicht mehr wegzudenken. Die Glaskeramik-Warmausgabe von ascobloc präsentiert sich durch ihre Flexibilität und Leistungsstärke als sehr gute Alternative zur klassischen wasserbeheizten Variante.
Glaskeramik-Warmausgabe
- Wärmeübertragung erfolgt über die großflächige Glaskeramikplatte
- Kein Wasserzu- oder -ablauf erforderlich, damit flexibel einsetzbar
- Becken bzw. Nischen geeignet für die Aufnahme von Behältern GN 1/1 20-200 mm
- Gerät anschlussfertig, keine zusätzlichen Ausschnitte oder Verdrahtung von Schalterblenden notwendig
- Optional: Ausstattung des Gerätes mit Kabel und Stecker
- Stufenlose Energieregelung über Bedienknebel, vertieft in die Bedienblende eingebaut
- Regelungen der Strahlheizkörper erlaubt problemlose, schnelle Anpassung der Temperatur auf unterschiedlich tiefe GN-Behälter
- Lüfter in Geräteblende senkt die Oberflächentemperatur und verringert die thermische Belastung
- Leicht zu reinigen durch vollverschweißte Becken bzw. Nieschen
- Warmausgaben können als Auftischgeräte, Einbaugeräte oder bereits vollintegrierte Ausführung (z.B. in ein Cafeteria-Ausgabeelement) bezogen werden
- Auftischgerät auch mit wärmeisolierten Klappen erhältlich für eine bessere Ergonomie
- Optional: Zubringerwagen für eine unkomplizierte und praktische Beschickung erhältlich
- Durch die Arbeitshöhe von 350 mm können die Warmausgabeelemente mit den thermischen Auftischgeräten der Ascoline 700 kombiniert werde
| Tiefe 700 mm / Höhe 350 mm | |||
| Typ | GN | Länge (mm) | Anschlussleistung |
| WAC 100 / 150 | 1x1/1 | 425 | 0,8 kW / 230 V |
| WAC 200 / 250 | 2x1/1 | 790 | 1,7 kW / 230 V |
| WAC 300 / 350 | 3x1/1 | 1155 | 2,5 kW / 230 V |
| WAC 400 / 450 | 4x1/1 | 1520 | 3,3 kW / 400 V |
| WAC 500 / 550 | 5x1/1 | 1885 | 4,2 kW / 400 V |
| WAC 600 / 650 | 6x1/1 | 2250 | 5,0 kW / 400 V |
| Tiefe 690 mm / Höhe 350 mm | |||
| Typ | GN | Länge (mm) | Anschlussleistung |
| WAC 180 | 1x1/1 | 475 | 0,8 kW / 230V |
| WAC 280 | 2x1/1 | 840 | 1,7 kW / 230 V |
| WAC 380 | 3x1/1 | 1205 | 2,5 kW / 230 V |
| WAC 480 | 4x1/1 | 1570 | 3,3 kW / 400 V |
| WAC 580 | 5x1/1 | 1935 | 4,2 kW / 400 V |
| WAC 680 | 6x1/1 | 2300 | 5,0 kW / 400 V |
