Brat- und Grillgeräte

Elektro-Bratplatten mit Compensboden

  • In die Abdeckung fugenlos eingeschweißtes, 65 mm tief gezogenes Becken aus CNS
  • Bratfläche aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer) mit zwei Bratzonen
  • Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
  • Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft
  • Entleerung über verschließbaren Abwurfschaft 2“ in Fettauffangbehälter GN 1/1-65
  • Indirekte Beheizung durch Strahlungsheizkörper
  • Thermostatische Regelung 50 – 260°C

 

Anzahl Bratzonen22
Maße Becken510 x 600 x 65 mm780 x 600 x 65 mm
StandgeräteMEB 430MEB 630
MEB 630

Gas-Bratplatten mit Compensboden

  • In die Abdeckung fugenlos eingeschweißtes, 65 mm tief gezogenes Becken aus CNS
  • Bratfläche aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer)
  • Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
  • Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft
  • Entleerung über verschließbaren Abwurfschaft 2“ in Fettauffangbehälter GN 1/1-65
  • Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung, thermostatische Regelung 50 – 260°C
  • Elektroanschluss 0,5 kW, 1NPE AC 230V erforderlich 

 

Anzahl Bratzonen12
Maße Becken510 x 600 x 65 mm780 x 600 x 65 mm
StandgeräteMGB 430MGB 630

Elektro-Griddle- und Grillplatten mit Stahlbratflächen

  • Bratfläche aus warmfestem Stahl, wahlweise hart verchromt
  • Verschiedene Oberflächen verfügbar: geriffelt, glatt, geriffelt/glatt
  • Bratzonen werden unabhängig voneinander durch je ein Thermostat von 50 – 260°C geregelt
  • Indirekte Beheizung durch Strahlungsheizkörper
  • Entleerung über verschließbaren Abwurfrohr 2“ in Fettauffangbehälter GN 1/1-65

 

Oberflächegeriffeltglattgeriffeltgeriffelt / glattglatt
Bratzonen22222
Maße Bratfläche510 x 600 mm510 x 600 mm780 x 600 mm780 x 600 mm780 x 600 mm
StandgeräteMEB 440MEB 460MEB 640MEB 650MEB 660
MEB 650

Gas-Griddle- und Grillplatten mit Stahlbratfläche

  • Bratfläche aus warmfestem Stahl, wahlweise hart verchromt
  • Verschiedene Oberflächen verfügbar: geriffelt, glatt, geriffelt/glatt
  • Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
  • Bratzonen werden unabhängig voneinander durch je einen Kapillarrohrregler von 50 – 260°C geregelt
  • Entleerung über verschließbaren Abwurfrohr 2“ in Fettauffangbehälter GN 1/1-65
  • Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung, thermostatische Regelung 50 – 260°C
  • Elektroanschluss 0,5 kW, 1NPE AC 230V erforderlich

 

Oberflächegeriffeltglattgeriffeltgeriffelt / glattglatt
Bratzonen11222
Maße Bratfläche510 x 600 mm510 x 600 mm780 x 600 mm780 x 600 mm780 x 600 mm
StandgeräteMGB 440MGB 460MGB 640MGB 650MGB 660

Elektro-Kippbratpfannen mit Compensboden

  • Platzsparende Gerätekonzeption ohne Seitenholme
  • Tiegel mit fugenlos eingeschweißtem Becken aus CNS (190 mm tief)
  • Nahezu gleich bleibender Ausgusspunkt durch vorne liegende Kippachse
  • Beckenboden aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer) mit zwei Bratzonen
  • Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
  • Zwei Bratzonen mit getrennter thermostatischer Regelung von 50 – 260°C
  • Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft
  • Motorische Kippung (Motorabschaltung bei geschlossenem Deckel)
  • Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VDE/IEC eingebaut
  • Abschaltung der Heizung bei Kippung
  • Deckel doppelwandig mit CNS-Drehgelenken
  • Option: Schlauchbrause im Unterbau zur leichten und hygienischen Reinigung

 

Anzahl Bratzonen22
Maße Becken780 x 600 x 190 mm1050 x 600 x 190 mm
Gesamt- /Nutzfüllmenge64 l / 45 l86 l / 61 l
StandgeräteMEP 600MEP 700
MEP 700

Gas-Kippbratpfannen mit Compensboden

  • Platzsparende Gerätekonzeption ohne Seitenholme
  • Tiegel mit fugenlos eingeschweißtem Becken aus CNS
  • Nahezu gleich bleibender Ausgusspunkt durch vorne liegende Kippachse
  • Beckenboden aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer) mit zwei Bratzonen
  • Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
  • Bratzonen werden unabhängig voneinander durch je einen Kapillarrohrregler von 50 – 260°C geregelt
  • Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft
  • Elektromotorische Kippung mit Endschaltern und Motorabschaltung bei geschlossenem Deckel
  • Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung, thermostatische Regelung 50 – 260°C
  • Automatische Abschaltung der Brenner bei Kippung
  • Deckel doppelwandig mit CNS-Drehgelenken
  • Elektroanschluss 0,5 kW, 1NPE AC 230V erforderlich
  • Option: Schlauchbrause im Unterbau zur leichten und hygienischen Reinigung

 

Anzahl Bratzonen22
Maße Becken780 x 600 x 190 mm1050 x 600 x 190 mm
Gesamt- /Nutzfüllmenge64 l / 45 l86 l / 61 l
StandgeräteMGP 600MGP 700

Elektro-Bratkessel mit Compensboden und Knebelbedienung

  • Oberbau mit fugenlos eingeschweißtem Becken aus CNS
  • Beckenboden aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer)
  • Ablauf 2“ nach unten mit Kugelhahn und PTFE-Verschlussstopfen
  • Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
  • Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VDE/IEC eingebaut
  • Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft mit zwei Bratzonen
  • Deckel doppelwandig mit CNS-Drehgelenken
  • Beheizung je Bratzone über Strahlungsheizkörper mit stufenloser Regelung von 50 - 260°C
  • Option: Schlauchbrause in der linken Standsäule zur leichten und hygienischen Reinigung

 

Anzahl Bratzonen22
Maße Becken780 x 600 x 190 mm1050 x 600 x 190 mm
Gesamt- /Nutzfüllmenge87 l / 68 l118 l / 93 l
StandgeräteMEP 650MEP 750

Elektro-Bratkessel mit Compensboden und e.Cook-Steuerung

  • Grundausführung wie MEP 650 und MEP 750
  • e.Cook-Steuerung über Touchscreen hinter Glas in der Bedienblende
  • Elektronische Temperaturregelung, beide Bratzonen getrennt regelbar
  • Automatisches Vorheizen bis zur Zieltemperatur
  • Automatische Waserbefüllung bis zur gewünschten Füllmenge sowie Einstellung des Mischungsverhältnisses Warm-/Kaltwasser
  • Speicherung von bis zu 100 Rezepten möglich
  • USB-Schnittstelle zum Auslesen der HACCP-Daten als PDF
  • Ausrüstung für Anschluss an eine Leistungsoptimierungssystem inklusive (A-B-C-D-Schnittstelle)

 

Anzahl Bratzonen22
Maße Becken780 x 600 x 190 mm1050 x 600 x 190 mm
Gesamt- /Nutzfüllmenge87 l / 68 l118 l / 93 l
StandgeräteMEP 650.210MEP 750.210
MEP 750.210

Gas-Bratkessel mit Compensboden und Knebelbedienung

  • Oberbau mit fugenlos eingeschweißtem Becken aus CNS
  • Beckenboden aus Verbundmaterial (Edelstahl / Kupfer)
  • Ablauf 2“ nach unten mit Kugelhahn und PTFE-Verschlussstopfen
  • Kurze Aufheizzeit, hohe Wärmeleitfähigkeit, ideale Wärmeverteilung
  • Schutztemperaturbegrenzer als zweite Sicherungsmaßnahme nach VDE/IEC eingebaut
  • Bratfläche mit Anti-Haft-Eigenschaft mit zwei Bratzonen
  • Deckel doppelwandig mit CNS-Drehgelenken
  • Beheizung über Mehrfach-Stabbrenner mit Feuerungsautomat, Hochspannungszündung und Ionisations-Flammenüberwachung, thermostatische Regelung 50 – 260°C
  • Elektroanschluss 0,5 kW, 1NPE AC 230V erforderlich
  • Option: Schlauchbrause in der linken Standsäule zur leichten und hygienischen Reinigung

 

Anzahl Bratzonen22
Maße Becken780 x 600 x 190 mm1050 x 600 x 190 mm
Gesamt- /Nutzfüllmenge87 l / 68 l118 l / 93 l
StandgeräteMGP 650MGP 750
MGP 750

Privatsphären-Einstellungen

Wir verwenden auf dieser Website mehrere Arten von Cookies und Integrationen, um Ihnen ein optimales Online-Erlebnis zu ermöglichen, die Nutzerfreundlichkeit unseres Portals zu erhöhen und unsere Kommunikation mit Ihnen stetig zu verbessern. Sie können entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten und welche nicht (mehr dazu unter „Individuelle Einstellung“).
Cookies
Name Verwendung Laufzeit
privacylayerStatusvereinbarung Cookie-Hinweis1 Jahr
fe_typo_userIdentifikation der aktuellen SitzungEnde der Sitzung
PHPSESSIDIdentifikation der aktuellen SitzungEnde der Sitzung
Cookies
Name Verwendung Laufzeit
_gaNutzeridentifizierung2 Jahre
_gidNutzeridentifizierung1 Tag
_gatGoogle Analytics1 Minute
_galiGoogle Analytics30 Sekunden
_ga_CONTAINER-I:fearfulcSitzungsidentifizierungEnde der Sitzung
_gac_gb_CONTAINER-I:fearfulcEnthält Informationen zu Kampagnen und wird dann von Google Ads ausgelesen
Integrationen
Name Verwendung
youtubeYoutube Video Einbindung
vimeoVimeo Video Einbindung